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Aprenda como fazer Pavê de Laranja com Chocolate

Aprenda como fazer Pavê de Laranja com Chocolate
Aprenda como fazer Pavê de Laranja com Chocolate

Vocês pediram e agora eu vou fazer! Pavê de Laranja com Chocolate

Essa receitinha é bem diferente, pavê de laranja, você já comeu?

Eu nuca tinha comido, mas fiz vários testes e hoje vou passar varia dicas pra essa receita ficar perfeita

Porque laranja é bom de mais, imagina no pavê gente, ficou sensacional!

Então, vamos lá?

Quais ingredientes são precisos para fazer Pavê de Laranja com Chocolate?

CREME DE LARANJA

390 g de Leite condensado

300 g de Creme de leite

2 Unidades de laranja

80 g de Chocolate branco picado

120 mL de Suco de laranja

MONTAGEM DE DECORAÇÃO

200 g de Biscoito maizena

200 g de Chocolate meio amargo picado

100 g de Creme de leite

120 mL de Suco de laranja

Raspas de laranja

COMO FAZER?

CREME DE LARANJA

Coloque o leite condensado, o creme de leite, as raspas de laranja e o chocolate branco em uma panela, longe do fogo, e misture bem.

Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo sempre.

Quando ferver, cozinhe por mais 4-5 minutos.

Transfira para o refratário e cubra com filme de contato

Refrigere por 1 hora

Depois disso, retire o plástico e mexa com um batedor.

Comece a adicionar o suco de laranja aos ingredientes e misture delicadamente.

Reserva

MONTAGEM E DECORAÇÃO

No micro-ondas, derreta o chocolate a cada 30 segundos.

Acrescente o creme de leite quando estiver uniforme e misture bem.

Em seguida, adicione o suco de laranja e misture mais um pouco e resultará em um ganache de laranja bem liso e brilhante

Reserva

Pegue um refratário oval de 18 x 26 cm e coloque uma fina camada de creme de laranja no fundo

Faça uma camada de biscoitos por cima, seguida de uma camada de creme.

Repita esse processo quantas vezes forem necessárias (fiz 4 camadas finas de creme de manteiga e 4 camadas de biscoitos)

É importante finalizar com creme de laranja

Despeje o ganache de laranja por cima e congele Decore com casca de laranja