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Aprenda como fazer Pizza de Frigideira Fit

Aprenda como fazer Pizza de Frigideira Fit
Aprenda como fazer Pizza de Frigideira Fit

Pizza de Frigideira Fit Super Fácil

Olá pessoal, para vocês que pediram muito uma pizza de frigideira Fit

Hoje eu vou ensinar para vocês essa massa maravilhosa

Afinal quem não gosta de pizza né gente.

Essa massa aqui é tudo de bom, não tem glúten e vai azeite de oliva, só coisa boa.

Então vamos lá para os ingredientes!

INGREDIENTES

MASSA

55 g de Polvilho doce

70 g de Farinha de arroz

40 g de Farinha de aveia

13 mL de Azeite de oliva

2,5 g de Sal

80 mL de Água

5 g de Fermento químico

RECHEIO

60 mL de Molho de tomate

1/2 Abobrinha fatiada

20 mL de Azeite de oliva

2 dentes de Alho picado

80 g de Muçarela ralada

10 g de Parmesão ralado

4 unidades de Azeitona

Orégano a gosto

Sal a gosto

MODO DE PREPARO

MASSA

Junte a farinha de arroz, a farinha doce, a farinha de aveia e o sal e misture

Adicione o azeite e a água e misture novamente até a massa ficar macia e não grudar nas mãos.

Adicione fermento químico, mexa e divida em 2 massas

RECHEIO

Coloque o azeite e o alho em uma panela e frite em fogo baixo.

Cuidado para não deixar queimar, e quando começar a dourar, desligue o fogo e continue mexendo o alho.

Jogue o azeite e o alho sobre as fatias de abobrinha e tempere com orégano

MONTAGEM

Coloque metade da massa em uma assadeira antiaderente e unte com azeite.

É importante desligar o fogo

Agora vá com os dedos até o fundo abrindo a massa

Coloque a panela em fogo médio-baixo

Deixe a massa descansar por cerca de 6 minutos até notar alguma mudança de cor e sua massa assar de um lado.

Passado esse tempo, vire a massa e desligue o fogo.

Comece a adicionar os ingredientes:

Molho de tomate, mussarela ralada, abobrinha/sal/parmesão/orégano e azeitonas

Tampe a panela, reduza o fogo para médio-baixo e deixe descansar por mais 6 minutos.

Você pode armazenar a massa na geladeira por 48 horas.